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作者:匿名     发布时间:2020-01-11 16:14:22
「拉斯维加斯真人网投」孩子不吃的奶粉,我用来做馒头,只要用个小模具,孩子们抢着吃

「拉斯维加斯真人网投」孩子不吃的奶粉,我用来做馒头,只要用个小模具,孩子们抢着吃

拉斯维加斯真人网投, 前段时间开了一袋奶粉,结果家里俩孩子都不爱喝奶粉,一直闲置放在桌子上,看着实在是不舒服,所以干脆揉面用来做馒头吧!多放点奶粉,还能快点消化掉。平时都是用纯牛奶揉面,孩子们都爱吃,这次用奶粉,还增加了甜味儿呢。而且奶粉里的营养成份也随着馒头进入到了孩子们的身体里,一样得到了吸收和利用。可以做普通馒头没有特色,这次我翻出来了中秋节做月饼的月饼模,用它做出的馒头像个月饼一样,而且还可以让六岁的大女儿跟我一起做,她最喜欢用模具印花了,所以玩的特别开心,也锻炼了孩子的动手能力,蒸好以后也不怕热,拿着就吃,边吃边说,这个月饼馒头太好吃了!做法很简单,而且还省时间,前后也就一个多小时就做好了,具体方法分享,喜欢的小伙伴往下看吧!

【奶香印花馒头】

原料:面粉370g、清水200g、奶粉50g、酵母粉4g;

制作过程:

1、将酵母粉和清水混合,再倒进面粉和奶粉;

2、先用筷子或刮刀将小盆里的材料混合一下,可以检查水量是否合适;

3、把面团移到揉面垫上,开始揉面,因为想要花纹完整,所以使用了一次发酵法,揉面很重要,而且这个面要稍微硬一点,不能够太软;

4、揉成一个光滑的面团;

5、分成9个等大的小面团,揉圆,每个约67g左右,我用的是75g的月饼模;

6、月饼模花片安装好,往里面撒点干面粉,再把多余的面粉倒出来;

7、把一个面团放里面,按在揉面垫上,扶住月饼模,用力按下去,我家女儿就喜欢做这一步,每次我都找她帮忙;

8、漂亮的花形就出来了,依次扣出各种花纹就可以了,一般一个月饼模具至少有四个花片,我这个有六个花片,所以一共做了六种图案;

9、做好馒头放在密封温暖的地方静置发酵,为了保持花纹不变形,发酵时间要比平时蒸馒头的发酵时间短一点,我是把它放进蒸汽烤箱里,不通电的状态发酵了30分钟左右,目前北方室温还是挺冷的,具体多少度我还真不清楚;

10、发酵好以后,蒸25分钟,蒸完以后不要着急拿出来,焖3分钟再取出来,花纹还是挺清楚的。

漂亮的馒头做好了,大闺女直拍手,说这馒头太漂亮了,上面还有花!我第一次做的时候,都还没开饭呢,俩小朋友就你一半我一半消灭了两个馒头。因为里面放了奶粉,有点甜甜的奶香味儿,加上用模具扣出来的花纹,形状好看,很是吸引小朋友们。

如果家里有开了封需要及时消化的奶粉,不如试着来做馒头吧,如果家里有好看的模具,那就更好了,做出这样的馒头,肯定很受家人尤其是孩子们的欢迎。又营养又好吃又好看,不如快点来试试吧!

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